ГОСТ 30498-97
Зерновые культуры. Определение числа падения
Введён в действие:
Источник: files.stroyinf.ru
Ссылка ведёт на документ, размещённый на стороннем ресурсе. Администрация сайта не несёт ответственности за содержание, актуальность и доступность документа на внешнем ресурсе. Переход и скачивание осуществляются на ваше усмотрение и риск.
Область применения и описание
Настоящий стандарт устанавливает метод определения числа падения для зерновых культур, характеризующего их альфа-амилазную активность. Метод применяется для зерна, зерновых культур, в особенности для пшеницы и ржи, и для продуктов их помола с различными размерами частиц. Этот метод не применяется в пивоваренной промышленности
Основные сведения
- Наименование на английском языке
- Cereals. Determination of falling number
- Дата окончания срока действия
- 01.07.2017
- Дата издания
- 01.07.1998
- Дата регистрации
- 25.04.1997
Классификация ОКС
- 67.060 Зерновые, бобовые и продукты их переработки