ГОСТ 28914-91

Описание стандарта

Настоящий стандарт устанавливает фотометрический метод определения алюминия в консервах и пресервах из рыбы и морепродуктов. Минимальная масса алюминия, определяемая данным методом, 3 мкг в колориметрируемом объеме. Метод основан на способности иона алюминия образовывать с алюминоном оранжево-красное комплексное соединение. Реакция осуществляется при рН 4,5 в присутствии сульфата аммония

Основные характеристики

Полное наименование

Консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов. Метод определения алюминия

Наименование (EN)

Canned and preserved fish and seaproducts. Method of determination of aluminium

Дата издания

01.02.1992

Дата введения

25.04.1991

Статус

Действует