ГОСТ 27839-88
Мука пшеничная. Методы определения количества и качества клейковины
Описание стандарта
Настоящий стандарт распространяется на пшеничную муку и устанавливает методы определения количества клейковины путем отмывания ее из теста с помощью механизированных средств или вручную и качества клейковины путем измерения ее упруго-эластичных свойств
Основные характеристики
- Полное наименование
- Мука пшеничная. Методы определения количества и качества клейковины
- Наименование (EN)
- Wheat flour. Methods for determination of gluten quantity and quality
- Дата окончания срока действия
- 01.07.2014
- Дата введения
- 01.01.2007
- Дата издания
- 01.01.1990
- Статус
- Заменен
Скачать документ
Скачать PDFИсточник: files.stroyinf.ru
Ссылка ведёт на документ, размещённый на стороннем ресурсе. Администрация сайта не несёт ответственности за содержание, актуальность и доступность документа на внешнем ресурсе. Переход и скачивание осуществляются на ваше усмотрение и риск.
Все контракты должны учитывать повышенную ставку НДС
Данные по эко-баллам будут добавлены позже