ГОСТ 15113.9-77
Концентраты пищевые. Методы определения жира
Введён в действие:
Источник: files.stroyinf.ru
Ссылка ведёт на документ, размещённый на стороннем ресурсе. Администрация сайта не несёт ответственности за содержание, актуальность и доступность документа на внешнем ресурсе. Переход и скачивание осуществляются на ваше усмотрение и риск.
Область применения и описание
Настоящий стандарт распространяется на пищевые концентраты, в рецептуру которых входит жир и жиросодержащие компоненты, и устанавливает методы определения жира добавленного и внутриклеточного (липидов)
Основные сведения
- Наименование на английском языке
- Food concentrates. Methods for determination of fat
- Дата издания
- 01.01.1979
Классификация ОКС
- 67.230 Расфасованные пищевые продукты и пищевые продукты, подвергнутые кулинарной обработке