ГОСТ 10845-98
Зерно и продукты его переработки. Метод определения крахмала
Введён в действие:
Источник: files.stroyinf.ru
Ссылка ведёт на документ, размещённый на стороннем ресурсе. Администрация сайта не несёт ответственности за содержание, актуальность и доступность документа на внешнем ресурсе. Переход и скачивание осуществляются на ваше усмотрение и риск.
Область применения и описание
Настоящий стандарт распространяется на зерно и продукты его переработки и устанавливает метод определения крахмала. Сущность поляриметрического метода определения крахмала заключается в растворении крахмала, содержащегося в зерне или продуктах его переработки, в горячем разбавленном растворе соляной кислоты, осаждении и фильтровании растворенных белковых веществ и измерении оптического угла вращения раствора крахмала
Основные сведения
- Наименование на английском языке
- Cereals and cereal milled products. Method for determination of starch
- Дата издания
- 01.01.2000
- Дата регистрации
- 28.05.1998
Классификация ОКС
- 67.060 Зерновые, бобовые и продукты их переработки